Home / Farándula / Arte y Cultura / Vuelve “Apoya lo Local” a la feria Descubre Barahona

Vuelve “Apoya lo Local” a la feria Descubre Barahona

BARAHONA.- En la Feria Turismo y Producción Descubre Barahona que organiza el Clúster Turístico de esta provincia,  vuelve por segundo año consecutivo la campaña gastronómica “Apoya lo Local” que realiza el Grupo Buen Vivir con Luisa Feliz, la cual busca resaltar y comercializar los productos nacionales.

Este año seguimos trabajando la identidad gastronómica del sur, conociendo y potencializando los productos locales y sus recetas. Al mismo tiempo busca colaborar con el desarrollo profesional de los chef de la zona.

En esta nueva presentación estaremos trabajando la cocina de calle, donde identificaremos aquellos lugares que crecen en las vías de Barahona, puliendo su trabajo y llevándolos al evento para que puedan mostrar sus trabajos.

Esperanza Lihtgow

foto-esperanza-lightgow

“Apoya lo Local” tendrá como invitada especial la gran dama de la cocina dominicana Esperanza Lithgow, quien tendrá una ponencia con el tema “De lo rural a lo gourmet” en la que abordará  como vender y proyectar la gastronomía del sur de una forma más competitiva ante el mundo.

Enrique Fuhrer

foto-enrique-fuhrer

El segundo día habrá varias demostraciones gastronómicas de los chef locales, en la que elaborarán recetas con productos propios de la provincia.

Como gran cierre tendremos a Carlos Estrella, dueño de la tienda Cosas del País, presentará “Grandes Asados”, donde se realizará un cerdo a la pulla y en el proceso Carlos nos contará sus vivencias para ir descubriendo todos los sabores de la República Dominicana.

Carlos Estrella

foto-carlos-estrella

El toque dulce lo dará Enrique Fuhrer propietario de la Dulcería El Húngaro con el mejor dulce de coco de Baní.

La pionera en el nicho gastronómico dominicano y Directora General del Grupo Buen Vivir, Luisa Feliz dijo sentirse privilegiada de poder colaborar con el impulso mundial de los productos sureño, especialmente de Barahona por su alto potencial gastronómico.

Asimismo, la directora del Clúster Turístico de Barahona, Elena Nunziatini manifestó que la Feria de Turismo y Producción Descubre Barahona tiene como objetivo acortar la distancia entre los productores locales y los empresarios de diferentes sectores productivos de la provincia.

La feria se llevará a cabo del 16 al 18 de marzo, desde las 9:00am a 10pm. Y sus redes sociales son @enjoybarahona.

Apoya lo Local es presentado por la Guía del Gourmet, Dominicana Gourmet y Cocina Dominicana Prueba y Promuévela.

 

Comentar

Su dirección de correo electrónico no será publicada.Los campos necesarios están marcados *

*